老字号对其所在的城市,无疑是一种特别的存在。它们是彰显城市底蕴的“家当”,它们的存量足以显现一座城市的历史厚度。
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武汉老字号有多少呢?
按现在官方的认定,截至目前,武汉有“中华老字号”13家、“湖北省老字号”18家、“武汉市老字号”61家。如果广义地看待这一问题,以经营时间和历史影响来评定老字号,那么,自明清以来,汉口市面上的商铺门店数以千计,当年汉口的汉正街、长堤街、大夹街、小夹街、黄陂街、花楼街,武昌的长街、粮道街、察院坡,汉阳的显正街、西大街都是店铺林立的商业街,中间有多少老字号?说成百上千是毫不为过的。
老字号之于我们——在城市生活的人群,从来就不是一种单纯的工商业实体,而是倾注了我们生活情感的“老物件”,也是承载着我们满满回忆的一种文化符号。
老字号蕴含着过往的一段岁月,承载着一段城市生活的记忆,是城市生活中地域性与年代感的生动标志。犹如乡间村头的一棵老槐树,或是村旁小溪上的青石桥,对生于斯长于斯的村民而言,一见到它便知这是我们的家园。像是汉口江汉关的钟楼、大智门火车站的老站房,一看到它们就让人们想起老汉口的模样。老字号唤起人们的城市记忆,缘于它与市民共同拥有一段城市生活。在这段生活中,彼此间产生了亲密的互动与交集。
其实,我们城市中的许多人都与老字号有着不同程度的交集,在他们日常生活的方方面面都可以找到一些老字号的影子。20世纪七八十年代,对武汉人而言,家里若有稀客到来,去四季美请客人吃上一顿汤包,那肯定是一件值得夸耀的事情。每年端午或中秋节前,买一包汪玉霞的时令糕点,诸如芝麻糕、绿豆糕、喜饼、碱酥饼之类,作为礼品馈赠亲友,也是常有的事。
那时候,照相是生活中极具仪式感的事情,家人团聚、朋友重逢、小孩满月或周岁纪念、结婚志庆等人生重要时刻,都少不了要上照相馆,汉口的“品芳”、武昌的“显真楼”便是武汉人的首选。品芳、显真楼因此承载着市民满满的回忆,一张张照片犹如过往岁月的留影,编织出一段段温馨的时光,激起人们记忆深处的一阵阵涟漪。
老字号就这样与城市生活交织在一起,成为我们生活的一部分。在许多市民的心中,它们岂止是一个个商店、一个个品牌或者一种种技艺,或许更多的是一段段回忆、一缕缕情愫、一桩桩往事、一片片乡愁。
何谓老字号?这就是老字号,它是城市生活的一段往事,是彰显我们城市地域特色与时代特点的文化符号,是与城市发展一路相伴的文化资源。
近年来,武汉坚持保护与发展并重、继承与创新并举,通过实施老字号振兴工程,加强老字号保护,进一步挖掘和宣传老字号品牌价值,推动老字号企业经营创新,深化商旅融合发展。
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规范老字号认定管理
2011年武汉市商务局制定印发《武汉老字号认定办法》,2016年进行修订完善,近十年来,分三批组织认定武汉老字号48家,为出台老字号支持政策和保护老字号合法权益提供了依据。
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推进老字号集聚区建设
重点打造了武汉首个老字号集聚区——吉庆街老字号聚集区,汇集老字号品牌9家,经营面积达2400平方米,集中展示了武汉老字号文化,成为展示武汉城市魅力的一张名片。
03
推动老字号经营模式创新
推动老字号发展新模式,加速线上线下融合发展;支持老字号跨界发展,如马应龙、武汉健民的国潮药妆系列等。
04
积极推进老字号免申即享认定奖励资金兑现
2022年,武汉对认定为中华老字号、湖北老字号、武汉老字号的企业,分别给予50万元、30万元、10万元一次性奖励,鼓励老字号企业合理使用奖励资金,用于自身创新发展、品牌宣传及促消费活动。
下一步,武汉将围绕老字号创新发展,进一步加强政策研究,加大支持力度,充分发挥老字号文化载体和消费品牌作用,擦亮老字号这张城市名片,努力为加快我市消费提质升级,建设国际消费中心城市发挥积极作用。
01
实施老字号创新发展工程,出台实施意见
根据《商务部等8部门关于促进老字号创新发展的意见》(商流通发〔2022〕11号)和《省商务厅等7部门关于印发
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加强老字号的宣传推广
目前,市商务局正联合市委宣传部、市文旅局举办2023首届武汉文化创意设计大赛之武汉老字号创意设计征集;同时推进武汉老字号、荆楚优品等武汉地方特色产品进驻武汉火车站;邀请武汉老字号入驻在汉举办的各类展会,为各地参展者和观展者提供美食的同时宣传推广武汉老字号。
2月1日,商务部、文旅部、市场监管总局、国家文物局、国家知识产权局联合印发《中华老字号示范创建管理办法》,聚焦充分发挥老字号在消费促进、产业升级、文化引领、民族自信等方面的示范引领作用,对中华老字号示范创建的总体要求、基本条件、申报认定、动态管理等内容作出明确规定和要求。
可见,擦亮”金字招牌“,培育壮大老字号是大势所趋。在此背景下,我们将上线「老字号大讲堂」系列,回溯武汉老字号的创业故事、品牌由来、商业精神和民俗传说,并邀请专家、学者和老字号优秀掌门人、传承人,一起为老字号发展想法子、找路子、出点子。
你对武汉老字号的未来发展有何见解?欢迎留言,小浪花都会认真看的哦!
图文来源:武汉市商务局、阅读武汉