【资料图】

柠檬草 (Cymbopogon citratus) 是一种敏感的多年生草本植物，很容易在家庭花园中种植。它是一种芳香草本植物，收获后常用于烹饪。当种植在肥沃的土壤和充足的阳光下时，柠檬草会大量生长；一小片柠檬草可以在一个季节内扩大到直径超过 2 英尺的相当大的丛。定期收获柠檬草是控制观赏草生长的一种方法，只需要简单的工具。

步骤1

在阳光充足的地方种植柠檬草，并定期浇水以保持土壤水分并促进生长旺盛。根据普渡大学的数据，柠檬草对土壤温度很敏感，当土壤温度始终保持在 66 至 84 华氏度之间时，柠檬草的产量最高。

第2步

一旦底部直径为 1/2 英寸，就在底部切割柠檬草茎。柠檬草的茎长可达 3 英尺，因此您可能需要挖开植株茂密的生长层才能到达植株的基部。

步骤 3

去除柠檬草叶子并放在阳光下晾干；一旦干燥，柠檬草的叶子就可以储存起来，用来调味汤、茶和肉类菜肴。

提示

在用新鲜柠檬草烹调之前，先去除柠檬草茎的外层纤维层。